高中生有哪些正确饮食指南

2017年11月10日 04:12 来源:爱教网 我有话说

高中生有哪些正确饮食指南,高中的孩子正处青春期发育期,代谢旺盛,活泼好动,其活动量高于任何年龄阶段。同时,高中阶段又是学习量最大的时期,高中这三年要耗费大量的脑力来面对学习,他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中。

高中生有哪些正确饮食指南

1、食物多样化

除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

2、保证主食供给

主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。

每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质,可增进食欲帮助大脑更好地工作。

3、摄入充足的蛋白

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。

4、

多吃新鲜果蔬

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

5、适量纯糖或高脂肪食物

如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。但偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

6、感官卖相好的食物

五六月份气温经常在30℃以上,加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。

7、保证餐次适当加餐

一日三餐要保证。早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(<100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。

8、注意食品安全

注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。

9、清热解暑

天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

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关键词: 高中 饮食
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